蒸煮鍋蒸汽加熱與導熱油加熱的比較

一、電加熱蒸鍋加熱方式不同    

1、蒸汽加熱是通過蒸汽鍋爐供送的蒸汽直接進入鍋體內和夾層內進行四周的加熱保溫
2、導熱油加熱是電熱絲加熱導熱油，然后傳熱給鍋體，只是加熱鍋體的四周，速度慢

二、電加熱蒸鍋加熱部位不同

1、蒸汽加熱的蒸汽直接進入鍋體內和夾層內進行四周的加熱保溫
2、導熱油加熱只是加熱鍋體的四周，速度慢

三、電加熱蒸鍋加熱速度與能耗

1、蒸汽加熱速度快，損耗少
2、導熱油速度慢，油內儲存余熱多，能耗利用率低

四、電加熱蒸鍋使用壽命

1、蒸汽加熱，需要對蒸汽發生器鍋爐內的水垢進行清洗
2、導熱油使用2--3年左右，油會變質，需要進行更換
     簡易采用蒸汽加熱方式，導熱油加熱方式適合于對溫度要求特別高的場合，或者是溫度是超低溫的情況下的能量傳遞。